Picanha ao Forno com Sal Grosso
INGREDIENTES
.1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
.3 kg de sal grosso
.Molho
.4 colheres de sopa de manteiga
.4 colheres de sopa de azeite
.1 cebola (picada)
- Tempo de preparo 2h 00 min
- Rendimento 5 porções
MODO DE PREPARO
.Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
.Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
.Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
.Leve a assadeira para o forno a 200 graus
.Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
.Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
Modo de Preparo do molho:
.Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
.Bom Apetite !!!
Arquivado em Receitas da Hora
